Pizza Rosse
Pizza Bianche
Mange har åpnet både øyne og munn for pizza uten tomatsaus de siste årene. På folkemunne kalles det Pizza Bianche; hvit pizza.
Digg, smeltet ost blir til en aromatisk hvit saus og sammen med annen topping gir denne typen pizza en smaksopplevelse som drar sansene sydover.