Boqueria

Lunsj Tapasplanke 2 Personer

Manchego 3-5 mnd, serranoskinke, brød, aioli, olien, chorizo, baconsurrede dadler og patatas bravas.

Bistecca Sandwich

Pestoaioli, grønn salat, grillet ytrefilet av okse, romesco-saus og fersk persille.

Bocadillo Sandwich

Aioli, grønn salat, tomat, manchego 3-5 mnd og serranoskinke.

Caprese Sandwich

Pestoaioli, grønn salat, fersk mozzarella, tomat og basilikum.

Chevre Sandwich

Aioli, grønn salat, chevre, serranoskinke og karamelliserte pecan.

Rekesandwich

Surdeigsbrød med reker, aioli, sitron og rødløk.

Cæsar Salat

Romano, cæsardressing, lårfilet av kylling, bacon, parmesan og sprø brødkrutonger.

Lun Chevre Salat

Ruccola, honningdressing, bakte rødbeter, lun chevre og karamelliserte pecan.

Boqueria Spesial

Salat, manchego 3-5 mnd, serranoskinke, melon, grillet paprika og brødkrutonger.

Boqueria Fjøl

Brød og aioli, oliven, manchego 3-5 mnd, serrano, patatas bravas, chorizo, gambas al pil pil og albondigas. Passer for 2 personer.

Iberico Fjøl

Iberico de bellota, salchichion de bellota, manchego 3-5 mnd og 9 mnd, gorgonzola piccante, kjeks og marmelade.

Brød og Aioli

Ferskt brød med aioli.

Marinerte Oliven

Saftige oliven.

Asparges

Asparges med romanesco-saus.

Pimlentos de Padron

Små, grønne paprika med havsalt.

Patatas Bravas

Stekte poteter med marinara og aioli.

Baconsurrede Dadler

Ovnsbakte dadler i bacon.

Manchego 3-4 mnd.

Serveres med kjeks og marmelade.

Manchego 9 mnd.

Serveres med kjeks og marmelade.

Gratinert Rulo de Cabra

Chevre med honning og karamellisert pecan.

Gorgonzola Piccante

Serveres med kjeks og marmelade.

Salchichion de Bellota

Tradisjonell spekepølse av iberico.

Serranoskinke

Iberico de Bellota

Iberisk svin av bellota-kvalitet.

Stekt Chorizo

Krydret pølse av svinekjøtt.

Albondigas

Kjøttboller av storfekjøtt med marinara.

Ytrefilet

Ytrefilet av okse. Velg mellom romansco-saus eller gorgonzola-saus.

Lårfilet av Kylling

Sitron - og hvitløksmarinert kyllingfilet.

Gambas al Pil Pil

Scampi stekt i chili og hvitløk.

Pepsi 0,33l

Pepsi Max 0,33l

7up 0,33l

Solo 0,33l

San Pellegrino Aranciata Rossa 0,33l

San Pellegrino Limonata 0,33l

San Pellegrino Naturale 0,33l

Referansebilde.

Balholm Eple & Blåbær 0,33l

Referansebilde.

Balholm Eple 0,33l

Referansebilde.

Balholm Eple & Bringebær 0,33l

Referansebilde.